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Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Depuis 2017 le domaine est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Tout ce ceci pour préserve le sol : sa richesse , afin de donner le meilleur du raisin.
Justine de Twil Experte passionnée
Une très belle fraîcheur en bouche.
L'oeil
Robe fraiche.
Le nez
Nez subtil de fleurs de vignes, un bouquet séveux, une note graphite.
La bouche
La bouche possède une très belle fraicheur avec un côté salin, une grande longueur, de la densité, une finale poivre gris illustration parfaite du terroir unique du Mas Amiel.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Biologique
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
terrines de poissons, de légumes
Viandes
volailles à la crème et aux champignons
Poissons & fruits de mer
Allié des terrines de poisson ou de légumes, des poissons de rivière
Fromages
Fromage
Desserts
Des tartes aux poires
3.75/5
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Altaïr 2015.