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La Petite Sibérie Hervé Bizeul - le Clos des Fées Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages
2021 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
La cuvée signature d'Hervé Bizeul. La Petite Sibérie est issue d'une parcelle unique de 2 hectares où les vignes de Grenache sont exposées pendant 200 jours à un vent glacial, d'où le nom de la cuvée. Cela permet aux vins de se concentrer en arômes et apporte une fraîcheur absolument incroyable et inimitable. En bouche, une explosion de saveurs et de textures qui enchantent le palais. Sans aucun doute, La Petite Sibérie compte parmi les plus beaux vins du Languedoc.
La dégustation
L'oeil
Une magnifique robe rubis
Le nez
Des notes de cassis, de vanille et de cacao.
Vin Fruité
La bouche
Une bouche à la fois ample, soyeuse, fruité, et tannique
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Grenache noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrines
Viandes
Gibier
Poissons & fruits de mer
A éviter
Légumes
Légumes compotés
Fromages
Fromages corsés
Desserts
Chocolat-fruits noirs
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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées
Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Petite Sibérie 2021.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Hervé Bizeul - Le Clos des Fées avec ses 42 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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