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Modeste Hervé Bizeul - le Clos des Fées Vin Rouge | Vin de Pays des Côtes Catalanes

2021 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Modeste - Hervé Bizeul - Le Clos des Fées - 2021 - Rouge
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Vin clair, faisant penser à un pinot noir. Dominante de fruits frais, facile à boire, coulant comme de l'eau claire. Peut se servir rafraichi. Un vrai vin de plaisir et de soif idéal sur l'apéritif.

Alfred

Alfred Co-fondateur de Twil

Un vin d'apéro, gourmand et léger, qui ne vous laissera pas indifférent, coup de cœur unanime de l'équipe Twil

La dégustation

L'oeil

Une très belle robe étonnamment claire.

Le nez

Nez puissant et raffiné, dominante de fruits frais, évoquant la rose fanée ainsi que des touches de groseille.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé

La bouche

Bouche pure, avec des tanins d'une finesse extrême. Finale désaltérante et terriblement fruitée.

Vin Fruité | Gouleyant | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Viandes grillées ou en sauce

Poissons & fruits de mer

Poisson Plancha

Légumes

Piperade

Fromages

Fromages de chèvre

Desserts

Fruits rouges

Avis clients
22

4.23/5

(22 avis client)

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Avatar Alfred • 608 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 16/02/2021
C'est pour moi l'un des meilleurs rapports qualité-prix pour l'apéro. Un vin léger, acidulé, tout en finesse. Les vignes sont en altitude et ça se sent avec une belle fraîcheur dans le verre. Chaque fois que je l'ai fait découvrir les gens ont aimé et sont venus se resservir !
5/ 5
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Avatar Alfred • 608 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 18/08/2021
Issu du Cinsault, cépage souvent utilisé pour faire du rosé. Millésime après millésime ce rouge est l'un de mes préférés dans la catégorie "vins légers, gouleyants et fruités" !
5/ 5
5
Avatar Alfred • 608 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/05/2017
Le parfait vin de tous les jours. Rapport qualité/prix idéal. Une grande finesse, étonnante dans cette région. J'adore !
5/ 5
5
Avatar Anonyme • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 09/05/2019
peut-être la meilleure cuvée du domaine si vous aimez les vins légers et fruités. C'est le top pour l'apéritif
4/ 5
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Avatar Alexis • 27 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 08/12/2021
Un vin léger que ce soit en bouche ou par sa couleur mais très bon avec un prix attrayant parfait pour l'apéro
4/ 5
4
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Avatar Gabriel • 2 avis • Inscrit depuis 2022
Un peu jeune mais vin sympa pour l'apéro, à boire un peu frais il accompagne très bien les salades le jambon

Hervé Bizeul - Le Clos des Fées

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Hervé Bizeul - Le Clos des Fées est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Modeste 2021.

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Appellation

Vin de Pays des Côtes Catalanes

L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Hervé Bizeul - Le Clos des Fées avec ses 38 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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