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Domaine Rety
Souffle D'or 2017 | Côtes-du-Roussillon-Villages Vin rouge | 75cl
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2 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Vin de garde
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Scea Domaine RetyLivraison estimée entre le 2 et le 3 mars
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En quelques mots ...
Une belle expression des vins de Roussillon, jeune, gourmand, avec une belle fraîcheur. Ce Côtes du Roussillon Village est composé à 40% de Syrah, 30% de Grenache, 30% de Mourvèdre. Vinification traditionnelle et élevage sur lies fines. Note Gilbert et Gaillard : 90+, vin de grande classe alliant finesse, complexité et remarquable qualité d’élaboration.
Assemblage subtil, donnant un vin avec beaucoup d'élégance.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat, profonde.
Le nez
Jeune, nez poivré fruité : cassis, cerise noire.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Un Roussillon souple aux arômes gourmands et typés. Belle fraîcheur qui porte l’ensemble. Une jeunesse attirante. Pour un vin de plaisir.
Vin Fruité | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Les sols sont essentiellement composés de schiste noir sur deux hectares.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viande rouge. Gibiers.
Poissons & fruits de mer
Plats épicés.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Domaine Rety
Domaine Rety est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Souffle d'Or 2017.
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Rety avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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