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Souffle D'or Domaine Rety Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Souffle d'Or - Domaine Rety - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Une belle expression des vins de Roussillon, jeune, gourmand, avec une belle fraîcheur. Ce Côtes du Roussillon Village est composé à 40% de Syrah, 30% de Grenache, 30% de Mourvèdre. Vinification traditionnelle et élevage sur lies fines. Note Gilbert et Gaillard : 90+, vin de grande classe alliant finesse, complexité et remarquable qualité d’élaboration.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Assemblage subtil, donnant un vin avec beaucoup d'élégance.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge grenat, profonde.

Le nez

Jeune, nez poivré fruité : cassis, cerise noire.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Un Roussillon souple aux arômes gourmands et typés. Belle fraîcheur qui porte l’ensemble. Une jeunesse attirante. Pour un vin de plaisir.

Vin Fruité | Souple | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Les sols sont essentiellement composés de schiste noir sur deux hectares.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viande rouge. Gibiers.

Poissons & fruits de mer

Plats épicés.

Légumes

Légumes farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Gâteau aux noix.

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Domaine Rety

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Domaine Rety est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Souffle d'Or 2017.

Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Rety avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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