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Circaète Domaine Mont-Noir Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon-Villages

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Circaète - Domaine Mont-Noir - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

60% grenache, 20% carignan, 20% syrah. Vendanges manuelles, pressurage, pigeage fréquent, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification classique, assemblage, filtration légère, bouchon technique

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, vive.

Le nez

Aromatique, ferme, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

La bouche

Concentrée, mûre, notes de fruits confiturés, notes de fruits rouges, notes d'épices, tanins fondus, souple, corps puissant, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Mont-Noir

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Domaine Mont-Noir est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Circaète 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon-Villages

L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Mont-Noir avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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