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Tortue Domaine Mont-Noir Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Tortue - Domaine Mont-Noir - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

60% syrah, 20% carignan, 20% grenache. Vendanges manuelles, pressurage, pigeage fréquent, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification classique, assemblage, filtration légère, bouchon technique

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, profonde.

Le nez

Aromatique, expressif, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fruits rouges.

La bouche

Aromatique, intense, gouleyante, notes de cassis, notes de cerise, notes de fruits rouges, tanins elégants, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Mont-Noir

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Domaine Mont-Noir est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tortue 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Mont-Noir avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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