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Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc Domaine de Montcalmès - Magnum Vin Rouge ● Languedoc
2019 150cl
-17%
150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Le domaine de montcalmès se situe à 30 km au nord-ouest de montpellier. Il tire son nom du hameau de montcalmès situé sur le plateau du même nom qui surplombe la vallée de l’hérault. Une partie de la famille pourtalié est issue de ce hameau. Il est aujourd’hui abandonné. A l’origine, l’exploitation familiale comptait 30 ha de vignes intégralement vinifiés en cave coopérative. En 1998, frédéric pourtalié et son père jean-marie décident de créer une cave particulière. La première vinification en rouge a lieu en 1999, seulement 5000 bouteilles sont produites alors. le domaine produit aujourd’hui environ 50000 bouteilles par an. La propriété s’étend sur 22 hectares sur les communes de puéchabon, aniane, st jean de fos et st saturnin de lucian (communes faisant toutes parties de l’appellation des terrasses du larzac). Dans une vaste cave pouvant accueillir deux millésimes, est élaborée une unique grande cuvée rouge d’assemblage : syrah (60 %), grenache et mourvèdre (20 % chacun), égrappés et pigés, élevés vingt-quatre mois en barrique, sans collage ni filtration, dans la tradition la plus classique. Le blanc de marsanne et de roussanne à parité, vinifié en barrique, existe depuis 2004.
La dégustation
La bouche
Complexe et elégant
Fiche Technique
Garde
2023 ans
Apogée
2023 - 2035
Service
16°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Cailles à la moutarde et au miel - souris d'agneau caramélisée
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Domaine de Montcalmès
Domaine de Montcalmès est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Montcalmès Terrasses du Larzac Coteaux du Languedoc 2019.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Montcalmès avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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