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Castalides Icone Domaine de la Grange - Languedoc Vin Rouge ● Languedoc

Epuisé

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Castalides Icone - Domaine de la Grange - Languedoc - - Rouge
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En quelques mots ...

Castalides icône est notre meilleur vin. Nous utilisons uniquement nos parcelles revendiquées enaop pézenas, comme pour castalides édition. C’est une cuvée de syrah et de mourvèdre qui esttrès sensuelle. Le 2015 a remporté 9 médailles d'or !!!!!!.30% mourvèdre, 70% syrah.

La dégustation

L'oeil

Couleur violine, dense, reflets encre.

Le nez

Généreux arômes de mûre, légers arômes de réglisse.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Concentrée, ample, subtiles notes de fraise, subtiles notes de fruits noirs, généreuses notes de mûre, tanins elégants, corps structuré, bonne intensité.

Vin Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Mourvedre

Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapenade, charcuterie, salade de gésiers.

Viandes

Viande rouge, grillades, boudin.

Légumes

Farcis niçois.

Fromages

Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.

Desserts

Salade de fruits, tarte aux pommes.

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Domaine de la Grange - Languedoc

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Domaine de la Grange - Languedoc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Castalides Icone .

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Appellation

Languedoc

L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Grange - Languedoc avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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