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Aubertelles Domaine de Larzac Vin Rouge | Languedoc

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Aubertelles - Domaine De Larzac - 2015 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le guide hachette 2018 lui décerne deux étoiles.l'union des œnologues de france lui a décerné la médaille d'or aux vinalies internationales 2017, concours dont les jurés sont des œnologues professionnels venus des principaux pays du vin..60% grenache, 5% mourvèdre, 35% syrah. Culture conventionnelle, vendanges nocturnes, egrappage total, fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, remontage, elevage en demi-muid, assemblage, filtration légère, collage, bouchon traditionnel en liège

La dégustation

L'oeil

Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.

Le nez

Fruité, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits noirs, subtils arômes de mûre, légers arômes de vanille, légers arômes de café, subtils arômes de caramel au lait.

La bouche

Franche, généreuse, onctueuse, notes de réglisse, généreuses notes de framboise, légères notes de réglisse, tanins elégants, tanins veloutés, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

-

Service

19°C

Cépages Grenache

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine De Larzac

Domaine De Larzac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Aubertelles 2015.