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Encouragé par le succès professionnel et public remporté par le CHATEAU BEL EVEQUE, Pierre Richard a souhaité étendre la gamme en créant un vin plus accessible, qui porte la marque de l’humour qu’on lui connait et reste néanmoins lié au Domaine. C’est ce qui a influencé le nom du DEMON DE L’EVEQUE. Par contre, l’étiquette n’était pas son idée mais celle de sa sœur Véronique qui gère le Domaine de concert avec lui depuis toujours. Si le motif du démon faisait l’unanimité, Pierre Richard n’aurait en revanche jamais pensé apposer sa photo sur une bouteille ; ceci est loin d’être dans sa personnalité. Véronique, sentant que les amateurs des vins de Pierre Richard appréciaient les vins pour leur qualité autant que pour leur auteur, a dû insister pour pouvoir en faire l’essai. Le DEMON DE L’EVEQUE a rencontré un tel succès que Pierre Richard n’a pas pu s’opposer à l’adoption définitive de cette étiquette.
L'oeil
Jolie couleur fraiche et de nuance or pâle
Le nez
Bonne puissance aromatique avec des notes de fleurs blanches et de pêche
La bouche
Bouche ronde et savoureuse avec une jolie persistance des arômes
Garde
-
Apogée
Service
7°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif
Viandes
Cassoulet de Castelnaudary, viandes rouges, gibiers, faisan aux raisins, sauté de sanglier au vin rouge.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, fruits de mer
Légumes
Cèpes poêlés, tomates confites, purée de pois cassés, bolets
0/5
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Vins Pierre Richard - Domaine de l'Évêque est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le démon de l'évêque 2001.