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maxime magnon

La Bégou 2019 | Corbières Vin blanc | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Bégou - MAXIME MAGNON - 2019 - Blanc
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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Installé depuis plus de dix ans à son compte, maxime magnon a été influencé par l’école beaujolaise (macérations à froid, utilisation minimale du soufre). Il a su intelligemment garder le meilleur de cette approche pour définir un style aujourd’hui parfaitement en place, toujours caractérisé par sa grande digestibilité, doté d’une finesse de texture et d’une précision de saveurs remarquables. Ce style demeure unique en corbières, même si les vins expriment les caractères du terroir avec davantage de profondeur que naguère. Maxime magnon ne cesse de peaufiner les détails qui pourront lui permettre d'aller encore plus loin. La cuvée la begou du domaine maxime magnon est issue d'un assemblage de grenaches gris (60%) et grenaches blancs (40%) plantées au coeur des hautes corbières à 200 mètres d’altitude sur un terroir argilo-calcaire et de schistes. La vinification s’effectue sans soufre, avec un élevage en fûts bourguignons de 6 à 8 vins. Le nez nous révèle de belles notes de fleurs blanches, de fruits blancs, de poire sur une belle minéralité. La bouche est puissante et complexe avec de la finesse et une texture incroyable. L'équilibre entre fruité exubérant et fraicheur salivante

La dégustation

L'oeil

Robe pâle à reflets verts.

Le nez

Elle offre un nez sur les fruits blancs bien mûrs agrémenté de belles notes florales et minérales.

Vin Doux | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, une fusion parfaite de la rondeur de la matière et du dynamisme de l'expression.

Vin Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

0 ans

Apogée

2020 - 2028

Service

11°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris

Terroir Les Corbières offrent une grande diversité de sols (schiste, grès, calcaire, marne...).

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Carré de veau au miel - dos de cabillaud au chorizo

Avis clients
2

4.25/5

(2 avis client)

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MAXIME MAGNON

MAXIME MAGNON est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Bégou 2019.