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Blanquette Select Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux

Non millésimé 75cl

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Blanquette Select - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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Sarl Maison Guinot

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En quelques mots ...

C'est la reprise de notre cuvée historique déjàproduite en 1880, et présentée par nos Ancètres Guinot à l'exposition universelle de 1889. Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 2 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Cuvée historique !

La dégustation

La bouche

Elaborée à partir de 90% de cépage traditionnel Blanquette, pour lui donner corps et rondeur, et de 10 % de Chardonnay qui lui confèrent une belle puissance arômatique, fraîcheur et souplesse en final.

Vin Fruité | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Mauzac

Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint-Jean, La Lagaste et Taïch

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Poissons fins au four ou en papillotes

Desserts

Desserts peu sucrés

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Appellation

Blanquette-de-Limoux

L'appellation Blanquette-de-Limoux fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Guinot depuis 1875 avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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