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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Son nom a été choisi en hommage à l'abbé qui à la fin du xixème siècle, s'instaura premier négociant éleveur de vin de banyuls pour financer la construction d'une église pour le village.la qualité est son exigence, et cela pour l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, brillante.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmand sur des notes d'agrumes, de fruits secs et de nuances mielleuses.
Vin Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
En bouche, le vin est ample et onctueux. La finale est longue et sapide.
Vin Fruité | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu
Terroir Sols schisteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras.
Fromages
Fromages persillés.
Desserts
Tarte au citron meringuée, crème caramel.
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Cave Abbé Rous
Cave Abbé Rous est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marc De Banyuls .
Appellation
Banyuls
L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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