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Cuvée Joseph Géraud Domaine Pietri Geraud Vin Rouge ● Banyuls

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Cuvée Joseph Géraud - Domaine Pietri Geraud - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce banyuls est élaboré de façon traditionnel avec un élevage long sous bois qui permet de favoriser l'oxydation.

La dégustation

L'oeil

Robe tuilée aux reflets bruns.

Le nez

Nez notes torréfiées, à dominante noix, tabac, pruneau et cacao.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Première attaque, palette de fruits secs ; puis se développent des notes de noix, café, chocolat, surtout en fin de bouche. Vin gras équilibré et chaleureux. Tanins fondus. Long en bouche. Légèrement boisé.

Vin Boisé | Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Grenache gris, Grenache noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras poêlé.

Viandes

Foie gras poêlé

Fromages

Fromages à pâte persillée, vieux fromages de chèvre.

Desserts

Dessert à base de chocolat, tarte aux noix, moka, café.

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Domaine Pietri Geraud

Domaine Pietri Geraud est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Joseph Géraud 2015.