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Peintres Blanc Cave Abbé Rous Vin Blanc ● Collioure

Epuisé

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Peintres Blanc - Cave Abbé Rous - - Blanc
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En quelques mots ...

Son nom a été choisi en hommage à l'abbé qui à la fin du xixème siècle, s'instaura premier négociant éleveur de vin de banyuls pour financer la construction d'une église pour le village. La qualité est son exigence, et cela pour l'ensemble des étapes de l'élaboration des vins

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune clair avec des reflets verts.

Le nez

Le nez revèle un bouquet floral et légèrement épicé.

Vin Epicé | Floral

La bouche

En bouche le vin est structuré avec une belle vivacité. La finale est longue et minéral.

Vin Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu, Marsanne, Roussanne

Terroir Sols de schistes et marnes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, poutargue.

Viandes

Chapon farci.

Poissons & fruits de mer

Moules farcies, soupe de poisson.

Fromages

Cabécou, salers, fromage de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Appellation

Collioure

L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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