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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
« Un rosé à la Roederer : la concentration, le fruité et la matière dense du Pinot noir de Cumières sont transcendés par l’élégance, la pureté et la fraîcheur de grands Chardonnays de la Côte des Blancs. » - Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves Environ 65% de Pinot noir, 35% de Chardonnay et une proportion de 20% de vins vinifiés sous bois. La cuvée Rosé Vintage est élévée en moyenne 4 ans sur lie et bénéficie également d’un repos de 6 mois minimum après dégorgement pour parfaire sa maturité.
La dégustation
L'oeil
Robe saumonée.
Le nez
Aux arômes fruités de baies rouges sauvages, succèdent les notes florales, parfums de zestes, sucrés et épicés, tandis que les nuances de fruits secs et de cacao évoquent l’élevage en bois de chêne.
Vin Epicé | Fruité | Grillé
La bouche
Riche, charnu, le Rosé Vintage exalte la maturité du fruit. Avec son effervescence chatoyante et sa première impression de fraîcheur, il s’ouvre avec suavité sur des notes presque exotiques, mêlées à la pure minéralité des Chardonnays.
Vin Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
Des a present
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Canapés aux oeufs de lump, charlotte à la tomate
Poissons & fruits de mer
Huitres gratinées au Champagne rosé, filets de sandre, Saint-Pierre au Champagne
Desserts
Tous les desserts aux fruits rouges
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Champagne Louis Roederer
Champagne Louis Roederer est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut Millésimé 2013.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Louis Roederer avec ses 43 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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