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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
84,20 €
88,71 €
La démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage : une véritable alchimie, un vin d’une très grande technicité. Chez Bollinger, on élabore aussi de superbes vins rouges, comme celui issu de la mythique Côte aux Enfants, à Aÿ. Depuis la création de Bollinger Rosé, en 2008, les parcelles Poirier Saint-Pierre et Montboeuf, à Verzenay, sont travaillées de la même manière que la Côte aux Enfants pour compléter la production... Parce que seuls de grands vins permettent d’élaborer de grands champagnes.
L'oeil
Des reflets mordorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge.
Le nez
La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Spécial Cuvée.
La bouche
Des parfums de fruits rouges sauvages. Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge. Une bulle fine comme du velours.
Garde
5 ans
Apogée
Des a present
Service
9°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Poissons & fruits de mer
La langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral. La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée.
Desserts
Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises.
4.47/5
1 / 3 Le Guide Hachette
93 / 100 Parker Wine Advocate
93 / 100 James Suckling
16.5 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Burghound
90 / 100 Jean-Marc Quarin
92 / 100 Wine Decider
4/5
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Champagne Bollinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut Non millésimé.