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champagne philippe gonet

Rosé Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    Rosé Brut - Champagne Philippe GONET - Non millésimé - Effervescent
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    champagne philippe gonet

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Rosé de la Maison est issu de 90% de chardonnay du Mesnil-sur-Orger que complètent 10% de pinot noir issus du village de Vertus sur la Côte des Blancs. Choix du chef de cave, c’est un rosé d’assemblage. Cette cuvée allie toute la fraîcheur et la finesse du chardonnay, à la structure et au fruit du pinot noir. Le vieillissement de 3 ans minimum en cave lui procure un excellent développement aromatique.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe soutenue aux doux reflets roses satinés.

    Le nez

    Le nez intense et complexe présente une belle harmonie aromatique à la fois de fruits rouges acidulés, florale et épicée.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    La finale est délicate et soyeuse avec une belle minéralité.

    Vin Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2017

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Argilo - Calcaire, couche de 40m de craie, née à l’ère tertiaire constellée de fossiles Amonites et Belemnites qui apporten t cette minéralité particulitère.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapas

    Viandes

    Cuisine épicée

    Poissons & fruits de mer

    Saumon

    Légumes

    Ratatouille

    Fromages

    Fromage forts type Maroilles ou Epoisse

    Desserts

    Salade de fruits Rouge

    Notes des guides

    4.2/5

    (3 notes de guides)

    91 / 100 Parker Wine Advocate

    14 / 20 Gault & Millau

    91 / 100 Wine Spectator

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    Champagne Philippe GONET

    Champagne Philippe GONET est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Brut Non millésimé.