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En panne d'inspiration ? Découvrez nos 90 coups de cœur Je fonce
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
• 100 % Chardonnay élevé et vinifié en foudre de chêne • Sélection parcellaire de vieilles vignes à très faibles rendements • Assemblage des vendanges 2014 (25%), 2013 (15%) et 2012 (60%) • Dosage : 5g/L • Vieillissement sur lies : 4ans • Dégorgement : 07/2019 Sa robe jaune or vous invite à découvrir la complexité aromatique de ce blanc de blancs au nez frais dévoilant des notes vanillées. Sa belle amplitude gustative délivre ses secrets d'arômes gourmands qui laissent place à une jolie fraicheur en finale. Une cuvée qui peut se laisser oublier dans la cave ! A ouvrir 30 minutes avant dégustation – si possible !
L'oeil
Robe or jaune
Le nez
Nez complexe et frais dévoilant de belles notes vanillées
La bouche
Une bouche ample, plein d'arômes gourmands, offrant une jolie fraicheur en finale
Garde
7 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Apéritif, carpaccio de Saint-Jacques
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Fromages
Plateau de fromages d'Alsace
4.5/5
90 / 100 Gilbert & Gaillard
4.79/5
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Champagne Beaudouin-Latrompette est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Or du Temps - Blanc de Blancs Non millésimé.