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Or du Temps - Blanc de Blancs Champagne Beaudouin-Latrompette Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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    Or du Temps - Blanc de Blancs - Champagne Beaudouin-Latrompette - Non millésimé - Effervescent
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    Champagne Beaudouin-Latrompette

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    En quelques mots ...

    • 100 % Chardonnay élevé et vinifié en foudre de chêne • Sélection parcellaire de vieilles vignes à très faibles rendements • Assemblage des vendanges 2014 (25%), 2013 (15%) et 2012 (60%) • Dosage : 5g/L • Vieillissement sur lies : 6ans • Dégorgement : 01/2021 Sa robe jaune or vous invite à découvrir la complexité aromatique de ce blanc de blancs au nez frais dévoilant des notes vanillées. Sa belle amplitude gustative délivre ses secrets d'arômes gourmands qui laissent place à une jolie fraicheur en finale. Une cuvée qui peut se laisser oublier dans la cave ! A ouvrir 30 minutes avant dégustation – si possible !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or jaune parée d’une belle brillance qui dévoile une fine effervescence

    Le nez

    Le nez est intense et complexe, les agrumes légèrement confits laissent place aux arômes vanillés puis aux subtiles notes de miel et de pain d’épices.

    Vin Epicé | Fruité | Mielleux

    La bouche

    Sa belle amplitude gustative délivre ses secrets d'arômes gourmands tout en finissant sur une remarquable fraîcheur. Sa bouche aussi savoureuse qu’évolutive vous procurera une impression de plénitude.

    Vin Long

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2025

    Service

    11°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, carpaccio de Saint-Jacques

    Poissons & fruits de mer

    Plateau de fruits de mer , Turbot

    Fromages

    Plateau de fromages d'Alsace

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
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    (15 avis client)

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    5
    Un blanc de blancs de garde, qui n'a rien à envier aux plus grande maisons. Le passage sous bois est parfaitement maîtrisé. A servir lors d'un repas gastronomique !
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    splendid champagne. while the others did not impress this is beautiful now and with a nice potential to age and impress even more.
    5/ 5
    5
    Incontournable, l'élevage en foudre sublime les arômes. A consommer sans modération tout au long du repas!
    5/ 5
    5
    Tout à fait comparable au Blanc de Blancs de la maison R., mais à prix abordable. Belle réussite !
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Excellent champagne présenté dans un flacon très élégant. Bulles fines. Belle couleur dorée et pas trop sucré. Très bon blanc de blanc
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un champagne fines bulles, peu sucré et soyeux en bouche. À l’apéritif ou en accompagnement de plats, il est délicieux.

    Champagne Beaudouin-Latrompette

    Champagne Beaudouin-Latrompette est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Or du Temps - Blanc de Blancs Non millésimé.