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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Le millésime 2004 est un champagne élaboré à la suite de vins issus d’une seule et même vendange. Une année dite millésimée est définie comme telle lorsque les meilleures conditions climatiques sont réunies et offrent une qualité de raisin exceptionnelle. Le Chardonnay lui confère une minéralité de grande noblesse.
Ce millésime tout en élégance saura nous enchanter pendant plus de 15 ans.
La dégustation
L'oeil
Le Millésime 2004 présente une belle teinte or. La robe est brillante et l’effervescence vive et persistante.
Le nez
Puissant et équilibré
Vin Fruité
La bouche
Une grande délicatesse
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2018
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
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Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Lemaire Père et Fils
Champagne Lemaire Père et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millesime 2004 2004.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Lemaire Père et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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