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Le millésime 2004 est un champagne élaboré à la suite de vins issus d’une seule et même vendange. Une année dite millésimée est définie comme telle lorsque les meilleures conditions climatiques sont réunies et offrent une qualité de raisin exceptionnelle. Le Chardonnay lui confère une minéralité de grande noblesse.
Mathilde #winelover chez Twil
Ce millésime tout en élégance saura nous enchanter pendant plus de 15 ans.
L'oeil
Le Millésime 2004 présente une belle teinte or. La robe est brillante et l’effervescence vive et persistante.
Le nez
Puissant et équilibré
La bouche
Une grande délicatesse
Garde
3 ans
Apogée
2018
Service
8°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Lemaire Père et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millesime 2004 2004.