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Métonymie Champagne Pascal Lejeune Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Métonymie - Champagne Pascal Lejeune - Non millésimé - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Raisins sélectionnés sur terroir de Vinay, Moussy et Epernay au coeur des Coteaux Sud d'Epernay. Exposition Sud-Sud Est, coteaux pentus avec une moyenne d'âge des vignes de 30 ans. Vignoble en conversion vers la viticulture biologique depuis 3 vendanges. 39% récolte 2019 et 61% vins de réserve 2018. Vinification avec fermentation malo-lactique partielle, 6 mois en cuves inox et 30% en fûts de chêne avec batônnage régulier. Extra brut 4g/L

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot noir

Terroir Sols calcaire, marne d'argile, sable silex et pierres meulières caverneuses

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Champagne Pascal Lejeune

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Champagne Pascal Lejeune est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Métonymie Non millésimé.

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pascal Lejeune avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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