1

Les Seilles D'or Premier Cru Champagne Lejeune-Dirvang Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
  • 15
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Les Seilles d'Or Premier Cru - Champagne Lejeune-Dirvang - Non millésimé - Effervescent
    Image précédente Image suivante
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Révélation Révélation
    Épuisé
    En quelques mots ...

    L'assemblage de ce Champagne est majoritairement constitué de Pinot Noir (75%) pour sa rondeur et son fruité associé au Chardonnay (25%) pour sa fraicheur, elle est la rencontre de mes Premiers et Grands Crus, tout en gardant le Clos des Fourches de Tauxières-Mutry comme le pilier de l'assemblage. Vin multi-millésimé, cette cuvée est la carte de visite du domaine. Elevage de 11 mois en cuve pour un vieillissement harmonieux de la cuvée, avec un remuage et dégorgement à la main.

    Gabriel

    Gabriel #winelover chez Twil

    Un Champagne de Vigneron très qualitatif qui est en quelque sorte la carte de visite du domaine.

    Fiche Technique

    Garde

    6 ans

    Apogée

    5

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Parcelles en Premier et Grand cru, la dominante est sur le Clos des Fourches de Tauxières-Mutry qui est en premier cru, à laquelle on ajoute Bouzy et Louvois en Grands Crus

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    Chèvre cendrés, beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 Gault & Millau

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Champagne Lejeune-Dirvang

    Champagne Lejeune-Dirvang est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Seilles d'Or Premier Cru Non millésimé.