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Joyau de France Champagne Boizel 2007 | Champagne

Vin Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Joyau de France - Champagne BOIZEL - 2007 - Effervescent
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Champagne Boizel

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En quelques mots ...

Cuvée rare, élaborée exclusivement à partir de raisins de Grands et Premiers crus, elle exprime toute la richesse et la complexité du millésime 2004. Le dosage est minimal afin de préserver l’équilibre et la finesse des arômes. Un superbe Champagne de gastronomie qui accompagne à merveille tous les mets les plus raffinés.

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un or jaune étincelant, effervescence fine et crémeuse, cordon délicat et persistant.

Le nez

Intense, élégant bouquet de fragrances florales fraîches (aubépine), d’arômes fruités magnifiques et matures, puis notes délicates de pâtisserie. Quelques touches végétales rares, agrumes confits.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux | Vineux

La bouche

Attaque chaleureuse, vive et fraîche. La texture est soyeuse, soutenue par une effervescence onctueuse et fondante. La bouche intègre avec finesse et ampleur le registre aromatique complexe.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Crayeux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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(1 avis client)

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Champagne BOIZEL

Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Joyau de France 2007.