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moët & chandon

Grand Vintage 2012 | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Grand Vintage - Moët & Chandon - 2012 - Effervescent
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lilovino (14 vins)

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En quelques mots ...

Floral - Ample - Juteux Chaque Grand Vintage est original et unique, une interprétation libre et personnelle du Chef de Cave, pour révéler le caractère exceptionnel des années singulières.

La dégustation

L'oeil

D’un jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Il premier nez de fruits justes mûrs (pêche, mangue, banane) complétés de notes de maturité (poivre blanc, silex) puis le bouquet se rafraîchit viennent alors des notes florales et végétales

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, l’attaque est croquante (brugnon, groseille), puis la richesse se déploie, juteuse, onctueuse, l’ampleur s’affirme et se prolonge sur une amertume délicieusement apéritive (pomelo).

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Lotte, dorade

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Moët & Chandon

Moët & Chandon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Vintage 2012.