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Folies de la Marquetterie Brut Champagne Taittinger Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75cl
Plus que 2 bouteilles
-30%
93
RP
RP
15
G&M
G&M
93
WS
WS
97
DEC
DEC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Classique
-
Plaisir
- 4 Médailles
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Vintage NegoceLivraison standard : estimée entre le 18 et le 22 juil.
En quelques mots ...
Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque, les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.
"Champagne de plénitude et d’harmonie, la cuvée des “ Folies de la Marquetterie ” se distingue par sa richesse et sa complexité."
La dégustation
L'oeil
La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates.
Le nez
Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Mets robustes comme les viandes rôties
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce
Desserts
Tartelettes aux fruits rouges.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 Gault & Millau
93 / 100 Wine Spectator
97 / 100 Decanter
94 / 100 Wine Enthusiast
91 / 100 Burghound
92 / 100 Wine Decider
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
violainem
• 3 avis • Inscrit depuis 2018
Cette signature de la maison Taittinger est ma préférée : fraîcheur, intensité et subtilité font de ce champagne un produit tout à unique exceptionnel
Champagne Taittinger
Champagne Taittinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Folies de la Marquetterie Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Taittinger avec ses 32 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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