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Brut Prestige Champagne Taittinger Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

En stock

8 notes de guides

  • HAC
  • 88
    RP
  • 16.5
    JR
  • 16
    B+D
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Brut Prestige - Champagne Taittinger - Non millésimé - Effervescent
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    En quelques mots ...

    La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante. Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille. L'attaque en bouche est vive et fraîche, harmonieuse. Puis c'est tout en délicatesse que s'expriment des saveurs de fruits et de miel. Brut réserve, qui acquiert toute sa maturité au cours de trois à quatre années de vieillissement en cave, dispose d'un potentiel aromatique développé. Au commencement, pierre taittinger s'installe en champagne en 1932 où il créa la maison « « taittinger » au style novateur d'un champagne très marqué par le chardonnay. Aujourd'hui, la famille taittinger est propriétaire de plus de 260 ha de vignes, dont 170 travaillés à la charrue et sans herbicides. Le champagne taittinger élabore une cuvée millésimée uniquement lorsque la vendange bénéficie d'une qualité exceptionnelle et le millésime 2012 en est un parfait exemple. Il laisse augurer un champagne au grand potentiel de garde. A cette exigence s'ajoutent plusieurs années de vieillissement en cave, qui garantissent le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est brillante, de couleur jaune paille dorée. Les bulles sont fines. La mousse est discrète et persistante.

    Le nez

    Le nez, très expressif et ouvert, est à la fois fruité et brioché. Il exhale des arômes de pêche, de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de gousse de vanille.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L’attaque en bouche est vive et fraîche, toute en harmonie. Puis c’est tout en délicatesse que s’expriment des saveurs de fruits et de miel.

    Vin Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2023

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau aux girolles

    Poissons & fruits de mer

    Langouste

    Légumes

    Quiche aux champignons

    Notes des guides

    4.25/5

    (8 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    88 / 100 Parker Wine Advocate

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    15 / 20 Gault & Millau

    92 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    4.38/5

    (4 avis client)

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    4
    Avatar François • 6 avis • Inscrit depuis 2018
    excellent

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Taittinger avec ses 20 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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