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Dom Perignon Plénitude P2 Dom Pérignon Vin Effervescent ● Champagne AOC

2004 75cl

Plus que 1 bouteille

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2004
Dom Perignon Plénitude P2 - Dom Pérignon - 2004 - Effervescent
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En quelques mots ...

Fruit de 16 années d’élaboration, P2 2000 de Dom Pérignon dévoile un Champagne unique, entré dans le second cycle de sa vie, dont l’énergie magnifie la profondeur de sa personnalité d’une façon à la fois évidente et insaisissable.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or pâle, brillante. Les bulles sont fines et persistantes.

Le nez

Le nez révèle un bouquet mûr et gourmand aux notes de brioche, de bergamote, de fruits à noyaux et de nuance de fumées.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L'attaque est vibrante et affirmée. La matière riche et charnue porte une finale où se mêlent réglisse et malt toasté.

Vin Charnu | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques.

Légumes

Fricassée de cèpes.

Fromages

Fromages doux.

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

Avis clients
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Dom Pérignon

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Dom Pérignon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dom Perignon Plénitude P2 2004.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Dom Pérignon avec ses 17 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

Voir la page appellation
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