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Cuvée Trois Contrées Champagne la Borderie Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Trois Contrées - Champagne La Borderie - Non millésimé - Effervescent
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    Earl Normand Piconnet Domaine Borderie

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    En quelques mots ...

    Assemblage de 70% de Pinot noir, 23% de Chardonnay et 7% de Pinot blanc. 3 cépages, 3 terroirs et 3 communes : cette cuvée est une trilogie. Dosé à 8g/L, c'est un Champagne brut. Noté 16/20 et coup de coeur dans le Guide Champagne 2017 Gault&Millau.

    Lucie

    Lucie #winelover chez Twil

    Des arômes gourmands de brioche et de beurre au nez. La typicité du terroir s'y exprime merveilleusement bien.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or clair, reflets ambrés.

    Le nez

    Nez aromatique et élégant. Arômes de fleurs, d'épices et de fruits secs.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Sec

    La bouche

    Bouche tendue et ample, arômes acidulés et fruités.

    Vin Elégant | Fruité | Plein | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot blanc, Pinot noir

    Terroir Clos Bidaut, Les Devoix et Val moré

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Poissons & fruits de mer

    Tartare de saumon

    Légumes

    Mousse d'asperge

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Gault & Millau

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    Champagne La Borderie

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne La Borderie avec ses 3 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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