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La cuvée r.d. 2002 signée bollinger est un champagne d’exception. Seuls les meilleurs millésimes bénéficient d’un vieillissement prolongé dans les caves de la maisons. L’année 2002 est certainement la meilleure de la dernière décennie.le temps de maturation de cette cuvée est exceptionnel, il est plus de 3 fois supérieurs aux règles de l’appellation champagne. A l’issue de ce vieillissement prolongée, le champagne est dégorgée, puis dosé de façon extrêmement faible (3 à 4 grammes par litre) afin de laisser s’épanouir la complexité des arômes.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Champagne Bollinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée RD 2002.