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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
-
Classique
Épuisé
En quelques mots ...
Issu de chardonnay (20%) et de Pinot Noir (80%), cette cuvée millésimée est située uniquement sur des parcelles classées "Grand Cru" aux alentours de la commune de Bouzy. Ce Champagne est faiblement dosé en sucres (6g) et n'a pas eu de fermentation malolactique. Vin structuré, il saura séduire les amateurs de champagne de caractère.
"les bulles fines et éparses se forment dans une robe fraiche aux nuances or pâle et argent. le nez offre une belle palette aromatique : coing, poire, abricot, pêche, brioche et minéralité"
La dégustation
L'oeil
Fines bulles élégantes.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Vignes classées "Grand Cru" à Bouzy
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Avis clients
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AndreaL
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Sharp and full body Blanc de Noir Champagne. Delicate at first impression, then enlarging during drinking giving full satisfaction, as expected by Bouzy grand cru pinot noir.
Champagne Lucien Collard
Champagne Lucien Collard est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Millésime 2009.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Lucien Collard avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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