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Cuvée Louise Rosé Champagne Pommery Vin Effervescent | Champagne AOC

2003 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2003
Cuvée Louise Rosé - Champagne Pommery - 2003 - Effervescent
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Il ne laisse apparaître aucune aspérité, il est fait de douceur, de charme et de longueur. Toutes les perceptions olfactives deviennent des sensations gustatives riches en émotion. Ce vin laisse en bouche un souvenir de suavité, mais aussi de fraîcheur et d’infini.

La dégustation

L'oeil

Sa couleur se rapproche de ces roses pâles très tendres très légèrement ambrés signe d’une belle maturité du vin et d’une délicatesse prometteuse. L’effervescence est d’une qualité rarement atteinte, la finesse extrême des bulles qui s’élèvent de manière

Le nez

Ce vin d’une très grande classe, s’ouvre dans le verre laissant apparaître des arômes de petites fraises des bois, associées à des fruits blancs comme la pêche de vigne mais aussi quelques notes de pomme.

La bouche

Il ne laisse apparaître aucune aspérité, il est fait de douceur, de charme et de longueur. Toutes les perceptions olfactives deviennent des sensations gustatives riches en émotion. Ce vin laisse en bouche un souvenir de suavité, mais aussi de fraîcheur et

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Pommery

Champagne Pommery est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Louise Rosé 2003.