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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Vranken Pommery MonopoleLivraison standard : estimée entre le 21 et le 23 mai
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En quelques mots ...
La cuvée Apanage a été imaginée comme une cuvée confidentielle dédiée à la haute gastronomie. Elle a été créée en sélectionnant méticuleusement dix-sept villages, ayant un lien forts avec Pommery. La signature de l’Apanage est également une proportion renforcée en Chardonnay afin de donner au vin une sensation d’onctuosité et d’élégance indispensable au monde de la gastronomie. De grands vins de réserve, sortis de la collection POMMERY, viennent parfaire l’assemblage en bonne proportion.
La Maison Pommery nous délivre un champagne de haute voltige idéal pour effectuer la transition entre apéritif et premier plat.
La dégustation
L'oeil
Le vin apparaît sous une superbe robe teinte jaune pâle aux reflets très légèrement dorés. Les bulles sont fines et délicates.
Le nez
Les arômes finement beurrés, sont vite rejoints par un bouquet de fleurs des bois et par des notes de cédrat confit et d’orange sanguine. Des notes de petits fruits rouges se révèlent subtilement.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Les notes crémeuses se retrouvent en bouche associées à des notes d’abricot sec et d’agrumes. Quelques notes florales presque miellées apportent une complexité à l'assemblage.
Vin Elégant | Fruité | Gras | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Sous-Sol calcaire. Montagne de Reims, Côte des blancs, Vallée de la Marne.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viande blanche grillée
Poissons & fruits de mer
Saint-Jacques à la crème
Fromages
Un Comté affiné
Notes des guides
15 / 20 Jancis Robinson
14 / 20 Gault & Millau
90 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Decanter
93 / 100 James Suckling
88 / 100 Wine Decider
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
Avis clients
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4.5/
5
4.5
sophied
• 15 avis • Inscrit depuis 2018
Ce champagne est élégant avec des belles notes de fruits blancs !
Champagne Pommery
Champagne Pommery est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Apanage Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pommery avec ses 16 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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