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Brut Apanage Champagne Pommery Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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7 notes de guides
  • 92
    DEC
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    Brut Apanage - Champagne Pommery - Non millésimé - Effervescent
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    Vranken Pommery Monopole

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    En quelques mots ...

    La cuvée Apanage a été imaginée comme une cuvée confidentielle dédiée à la haute gastronomie. Elle a été créée en sélectionnant méticuleusement dix-sept villages, ayant un lien forts avec Pommery. La signature de l’Apanage est également une proportion renforcée en Chardonnay afin de donner au vin une sensation d’onctuosité et d’élégance indispensable au monde de la gastronomie. De grands vins de réserve, sortis de la collection POMMERY, viennent parfaire l’assemblage en bonne proportion.

    Corentin

    Corentin #winelover chez Twil

    La Maison Pommery nous délivre un champagne de haute voltige idéal pour effectuer la transition entre apéritif et premier plat.

    La dégustation

    L'oeil

    Le vin apparaît sous une superbe robe teinte jaune pâle aux reflets très légèrement dorés. Les bulles sont fines et délicates.

    Le nez

    Les arômes finement beurrés, sont vite rejoints par un bouquet de fleurs des bois et par des notes de cédrat confit et d’orange sanguine. Des notes de petits fruits rouges se révèlent subtilement.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    Les notes crémeuses se retrouvent en bouche associées à des notes d’abricot sec et d’agrumes. Quelques notes florales presque miellées apportent une complexité à l'assemblage.

    Vin Elégant | Fruité | Gras | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Sous-Sol calcaire. Montagne de Reims, Côte des blancs, Vallée de la Marne.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viande blanche grillée

    Poissons & fruits de mer

    Saint-Jacques à la crème

    Fromages

    Un Comté affiné

    Notes des guides

    4.2/5

    (7 notes de guides)

    92 / 100 Decanter

    15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    93 / 100 James Suckling

    14 / 20 Gault & Millau

    15.5 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    5

    4.4/5

    (5 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar sophie • 15 avis • Inscrit depuis 2018
    Ce champagne est élégant avec des belles notes de fruits blancs !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Thomas • 25 avis • Inscrit depuis 2018
    Un champagne fruité, d'une finesse rare !
    4/ 5
    4
    Avatar Renaud • 11 avis • Inscrit depuis 2018
    Frais et fruité, c'est validé !

    Champagne Pommery

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    Champagne Pommery est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Apanage Non millésimé.

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pommery avec ses 17 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

    Voir la page appellation
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