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Cuvée Garance Blanc de Noirs Champagne Thiénot Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Cuvée Garance Blanc de Noirs - Champagne Thiénot - 2012 - Effervescent
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En quelques mots ...

La cuvee garance blanc de noirs 2008 est un cadeau qu’alain thienot offre a? Sa fille. Il est issu d'un assemblage des meilleurs pinots noirs de 2008. Un champagne e?tonnant qui se decrit en deux mots : puissance et finesse tout simplement. En bouche, l’attaque est ample et fraîche. Elle revele un vin race, subtil et suave offrant une belle longueur. C’est un vin elegant, complexe et puissant qui s’inscrit dans la lignee des grands champagnes de la maison thienot.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée intense.

Le nez

Expressif et complexe sur des notes de cèdre, de fleurs séchées et de mandarine confite.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Ample et ronde avec une belle effervescence et une longueur exceptionnelle.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Thiénot

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Champagne Thiénot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Garance Blanc de Noirs 2012.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Thiénot avec ses 13 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

Voir la page appellation
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