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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Épuisé
En quelques mots ...
Dans sa première jeunesse, ce vin saura marquer les moments d'exception. Après quelques années, il accompagnera fort bien les fruits de mer cuisinés et les volailles. Pour "apéritif light".
La dégustation
L'oeil
Bulles vives et dansantes, robe étincelante aux reflets jaune-vert. Belle effervescence, fin cordon de mousse. Grande limpidité. Des chapelets de bulles dansent au gré d'un rythme soutenu.
Le nez
Complexité et finesse sont les caractéristiques de cette cuvée, qui se veut élégante et délicate. Nez de fleurs blanches et de fruits à noyaux.
La bouche
Fraîche et subtile. Minéralité renforcée par un fruité bien équilibré. Notes de pain d'épices, de brioche, de croissant sur un soupçon de vanille.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2016
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Champagne Barnaut
Champagne Barnaut est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Edmond Millésimée 2008 2009.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Barnaut avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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