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Cuvée Brut Champagne Pascal Lejeune Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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  • HAC
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    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Brut - Champagne Pascal Lejeune - Non millésimé - Effervescent
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    Vendu par le producteur en direct

    Earl Champagne Pascal Lejeune

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    En quelques mots ...

    Le Champagne Brut est la première cuvée de la Maison. À la fois harmonieux et gourmand, il porte l’image et le style de cette belle famille. Dosage : brut 8 gr/l, Dégorgement : minimum 6 mois, Fermentation malolactique, Vieillissement minimum de 3 ans sur lies en cave.

    Lucie

    Lucie #winelover chez Twil

    Une belle manière de découvrir la Maison qui fut une des premières de Champagne à travailler en agriculture raisonnée et qui est maintenant certifiée "Viticulture durable en Champagne" !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune clair avec de légers reflets verts, brillants. Bulles fines, cordon de mousse discret.

    Le nez

    Nez très agréable, ouvert avec des arômes proches de la pâtisserie (pate sablée, nougatine) Puis des arômes de foin séché, de tabac, d’amande grillée et d’abricots secs apparaissent.

    Vin Empyreumatique | Gourmand

    La bouche

    Bouche flatteuse, ample, avec une fraîcheur bien présente qui aboutit à une bonne structure. Arômes de fruits blancs s’exprimant avec des notes de pâte d’amande en fin de bouche.

    Vin Elégant | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier

    Terroir Sol argilo-calcaire, limons

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.2/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    88 / 100 Decanter

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Champagne Pascal Lejeune

    Champagne Pascal Lejeune est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Brut Non millésimé.