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Cuvée Aurélie Champagne Vadin-Plateau Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
1 note de guide
  • 15.5
    G&M
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Aurélie - Champagne VADIN-PLATEAU - Non millésimé - Effervescent
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    La cuvée Aurélie est incarnée par un diamant brut : sa précision et sa pureté rappellent l’expression exceptionnelle du Chardonnay de Cumières. Ce vin offre une robe typique des plus grands Chardonnays et pourtant, il tient son originalité et sa rareté d’un terroir atypique pour ce cépage blanc. Floral et élégant, il présente une délicate féminité, à l’image d’Aurélie, fille du vigneron.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur or pâle, brillante.

    Le nez

    Le nez est frais sur des notes de fleurs blanches et d’acacia légèrement mentholées. Dans sa complexité, apparaissent des notes fruitées, de pêche, d’abricot et d’agrumes.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    En filigrane, la minéralité contribue à l’élégance de cet ensemble harmonieux. Une expression maximale de la quintessence du Chardonnay avec fraîcheur, richesse et intensité.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Crayeux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Sauté de volaille au pamplemousse

    Poissons & fruits de mer

    Gambas grillées à l’ananas

    Légumes

    Ravioles de légumes.

    Desserts

    Un coulis au citron, des meringues tièdes.

    Notes des guides

    3.88/5

    (1 notes de guides)

    15.5 / 20 Gault & Millau

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Sylvain • 43 avis • Inscrit depuis 2019
    Un magnifique champagne qui fait honneur à la Maison Vadin, une de mes préférées en Champagne
    4/ 5
    4
    Avatar Madalena • 30 avis • Inscrit depuis 2019
    Un régal avec du saumon cru !

    Champagne VADIN-PLATEAU

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    Champagne VADIN-PLATEAU est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Aurélie Non millésimé.

    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne VADIN-PLATEAU avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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