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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Légende
- 2 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
CUVÉE ANNIVERSAIRE 120 ans en Edition Limitée ...1 Cuvée, 12 Vendanges, 120 Années d’Histoire… 15 septembre 1943, après une année sans gelée à la météo clémente, les vendanges commencent en Champagne… C’est également le point de départ de cette cuvée composée de 12 millésimes. L’assemblage nous amène ensuite en 1947, une année exceptionnelle, pendant laquelle les maladies semblent avoir déserté le vignoble Champenois. Les dix millésimes suivants ont ensuite été choisis pour magnifier cet assemblage d’une rare finesse, retraçant les plus belles années du Champagne jusqu’aux vendanges 2011. Cet assemblage particulier, allié au savoir-faire de la maison Gardet, donne à cette cuvée sa typicité et sa singularité. Des années différentes, un savoir-faire transmis de génération en génération font de ce vin, un champagne unique, ancré dans le passé et définitivement énigmatique. Données techniques : Assemblage de 12 vendanges : 1943, 1947, 1959, 1988, 1995, 1996, 1997, 1998, 2000, 2001, 2002, 2011, dont 15% de très vieux millésimes. Dosage : environ 2g/l, Extra-Brut.
La dégustation
L'oeil
La robe, jaune pâle, dévoile des reflets argentés.
Le nez
Le nez est frais, intense aux accents floraux.
La bouche
En bouche, l’attaque est vive, révélant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée, et laisse percer des arômes de citron vert et confit.
Vin Aromatique | Elégant | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Carpaccio de Saint-Jacques.
Viandes
Petits gibiers
Poissons & fruits de mer
Turbot rossini avec sa sauce au foie gras et son jus de veau aux truffes / Crustacés
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Champagne Gardet
Champagne Gardet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin CUVÉE ANNIVERSAIRE 120 ans Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Gardet avec ses 12 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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