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Brut Tradition Champagne Gardet Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

  • HAC
  • 16
    JR
  • 15
    G&M
  • 91
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Brut Tradition - Champagne Gardet - Non millésimé - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Grâce à une sélection méticuleuse de raisins de qualité, ce champagne est un modèle du Brut non millésimé. Emblème du savoir-faire de la Maison Gardet, il est celui qui guide le style, qui conserve l’empreinte de la mémoire organoleptique des vins Gardet. La vendange principale compose environ 70% de l’assemblage. Nous sommes généralement environ 4 ans après la vendange principale d’un Brut Tradition disponible à la vente aujourd’hui. Les vins de réserve compose environ 30% de l’ assemblage. Il s’agit principalement des 3 années précédant la vendange de base, mais certains peuvent être plus anciens. La fermentation est réalisée en cuves inox. Nous réalisons la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Le vieillissement se fait en bouteilles sur lies pendant au moins 3 ans, ainsi que 3 mois supplémentaire au minimum après dégorgement et avant expédition. Le dosage est Brut à 8 g/L. La température optimale de service est conseillée entre 6 et 8°C. Ce champagne est prêt à la dégustation, et peut être gardé en conditions de cave jusque 2 ans.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est or jaune miel.

    Le nez

    Le nez est affirmé et ouvert. Nous retrouvons des notes de craies, de fruits blancs à noyau et toastées.

    Vin Fruité | Grillé

    La bouche

    Expressive. Fruits blancs à noyau, fraicheur dominante. Douceur et velouté des Meuniers et droiture de Pinots Noirs. Minéralité sur la finale, bel équilibre entre les arômes, le goût et la longueur.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot noir

    Terroir Provenance : Une vingtaine de villages repartis à travers toute l’AOC Champagne.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Champagne d’apéritif par excellence : gougères, bruschettas, crevettes à la plancha. Avec des œufs brouillés pour un brunch.

    Notes des guides

    4.08/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    16 / 20 Jancis Robinson

    15 / 20 Gault & Millau

    91 / 100 Wine Spectator

    Avis clients

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    Champagne Gardet

    Champagne Gardet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Tradition Non millésimé.