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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Champagne GardetLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 avr.
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En quelques mots ...
Grâce à une sélection méticuleuse de raisins de qualité, ce champagne est un modèle du Brut non millésimé. Emblème du savoir-faire de la Maison Gardet, il est celui qui guide le style, qui conserve l’empreinte de la mémoire organoleptique des vins Gardet. La vendange principale compose environ 70% de l’assemblage. Nous sommes généralement environ 4 ans après la vendange principale d’un Brut Tradition disponible à la vente aujourd’hui. Les vins de réserve compose environ 30% de l’ assemblage. Il s’agit principalement des 3 années précédant la vendange de base, mais certains peuvent être plus anciens. La fermentation est réalisée en cuves inox. Nous réalisons la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique. Le vieillissement se fait en bouteilles sur lies pendant au moins 3 ans, ainsi que 3 mois supplémentaire au minimum après dégorgement et avant expédition. Le dosage est Brut à 8 g/L. La température optimale de service est conseillée entre 6 et 8°C. Ce champagne est prêt à la dégustation, et peut être gardé en conditions de cave jusque 2 ans.
La dégustation
L'oeil
La robe est or jaune miel.
Le nez
Le nez est affirmé et ouvert. Nous retrouvons des notes de craies, de fruits blancs à noyau et toastées.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
Expressive. Fruits blancs à noyau, fraicheur dominante. Douceur et velouté des Meuniers et droiture de Pinots Noirs. Minéralité sur la finale, bel équilibre entre les arômes, le goût et la longueur.
Vin Fruité | Long | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Meunier, Pinot noir
Terroir Provenance : Une vingtaine de villages repartis à travers toute l’AOC Champagne.
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Champagne d’apéritif par excellence : gougères, bruschettas, crevettes à la plancha. Avec des œufs brouillés pour un brunch.
Avis clients
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4/
5
4
ERICT
• 7 avis • Inscrit depuis 2021
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Champagne Gardet
Champagne Gardet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Tradition Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Gardet avec ses 12 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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