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Champagne Lallier R.016 Champagne Lallier Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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Champagne Lallier R.016 - Champagne Lallier - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

La série R résulte d’une réflexion autour d’une année de Récolte. La cuvée R.016 est issue en majorité du millésime 2016 (44 % chardonnay, 56 % pinot noir).

La dégustation

L'oeil

Teinte brillante dorée, or rose, effervescence délicate.

Le nez

Présence envoûtante, complexe, dès le premier nez. Plénitude d’arômes d’agrumes, de fruits jaunes, d’amande et d’épices subtiles, mêlés à des touches balsamiques généreuses et apaisantes.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Pleine, ample, soyeuse, gourmande et équilibrée, avec une tension minérale en fin de bouche. Une finale longue qui dévoile des notes de mirabelle et de caramel au lait

Vin Fruité | Gouleyant | Minéral | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Crayeux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras cru et sa gelée de coing.

Viandes

Poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Risotto aux morilles.

Fromages

Fromages de chèvre

Desserts

Tarte aux mirabelles caramélisées.

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Excellent: un champagne élégant, équilibré, gourmand, fine bulle. Notes d’agrumes et de fruits du verger. Agréable à l’apéritif

Champagne Lallier

Champagne Lallier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Lallier R.016 Non millésimé.