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Céleste - 100% Pinot Blanc Champagne Marcel Deheurles et Fils Non millésimé | Champagne

Vin Effervescent | 75cl

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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Céleste - 100% Pinot Blanc - Champagne Marcel Deheurles et Fils - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Marcel Deheurles & Fils

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En quelques mots ...

La cuvée Céleste est un Champagne Blanc de Blancs atypique élaboré en 100% Pinot Blanc. Cette cuvée bénéficie d'un vieillissement en cave de 24 mois minimum. "Rarissime et convoité. Le Pinot Blanc ne représente que 80 ha soit 0,2% en Champagne. Ce Blanc de Blancs présente une belle intensité aromatique avec des notes de pâtisserie, fruits blancs, fruits jaunes, ou encore fruits exotiques type ananas. " Le vigneron.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"un champagne qui ose sortir des sentiers battus, mettant en oeuvre un cépage choyé par certains récoltants de la Côte des Bar. Un blanc de blancs au nez de fruits exotiques (mangue), de fruits jaunes, un peu végétal, un peu évolué, à la bouche ronde, fruitée et fraîche. "

La dégustation

L'oeil

La robe est limpide et brillante, d'une couleur or pale. Les bulles sont fines et régulières.

Le nez

Le nez révèle un bouquet très ouvert, fin et élégant d’une belle intensité aromatique sur des notes de fruits blancs et de fruits exotiques mêlés de notes pâtissières.

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

En bouche, l'attaque est franche, équilibrée et d'une belle fraicheur. Un champagne « désaltérant », frais, souple et fruité.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot blanc

Terroir Argilo calcaire sur Kimméridgien.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé.

Légumes

Tian de légumes.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Carpaccio d'ananas.

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Champagne Marcel Deheurles et Fils

Champagne Marcel Deheurles et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Céleste - 100% Pinot Blanc Non millésimé.