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Un vin intense et généreux, libérant des notes de fleurs séchées et des arômes de fruits blancs. Un nectar gourmand.
L'oeil
La robe intense et lumineuse arbore un jaune paille aux reflets cuivrés. La mousse fine et persistante forme un joli cordon crémeux.
Le nez
Le nez est ouvert. La première expression nous emmène vers des arômes floraux et des notes de fleurs séchées. La palette aromatique nous dévoile des fragrances plus fruitées comme la pêche blanche et la mirabelle. Des notes de noisette et de praline.
Vin Floral | Fruité | Grillé
La bouche
L’attaque est fraîche et franche puis le corps du vin nous livre toute sa rondeur, sa structure et son onctuosité. Les fruits frais sont présents sous forme d’abricot, d’ananas et de pêche de vigne. La finale longue et farouche annonce un bel avenir.
Vin Fruité | Long | Minéral | Rond
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Brouillade aux asperges vertes, mousse d’avocat aux crevettes roses
Viandes
Spéculoos au magret et confit d’oignons
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Champagne Besserat de Bellefon
Champagne Besserat de Bellefon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Non millésimé.