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Brut Champagne Laurent-Perrier - Demi-bouteille Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 37.5cl
37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
En quelques mots ...
Avec sa composition marquée par un fort pourcentage de Chardonnay, le Laurent-Perrier Brut est la signature la plus représentative du style de la Maison. Il réunit avec constance les qualités essentielles recherchées par Laurent-Perrier. Le Laurent-Perrier Brut est le premier ambassadeur du savoir-faire Maison. La qualité de l’assemblage préside à la pureté et la finesse du Laurent-Perrier Brut. Le Chardonnay, largement privilégié, lui donne un caractère aérien, très frais. Cette forte empreinte du cépage blanc s’accompagne du fruité savoureux des deux cépages de pinots. Un vieillissement idéal en cave. La bouteille de 75cl de Laurent-Perrier Brut passe trois ans minimum en cave (alors que la législation impose 18 mois), le magnum, quatre à cinq ans. Ce vieillissement donne naturellement équilibre et fraîcheur au vin qui est ensuite faiblement dosé. Avant leur expédition, les bouteilles bénéficient d’un repos supplémentaire de quelques mois.
La dégustation
L'oeil
Un teint frais et délicat. Le Laurent-Perrier Brut s’avance avec discrétion dans une robe or pâle qui met en valeur ses bulles fines et persistantes.
Le nez
Nez délicat, fraîcheur équilibrée. Des notes fleuries et légères comme la trace d’un parfum se détachent dans une délicieuse harmonie. Il se dévoile par petites touches, mêlant aux notes d’agrumes et de fruits blancs une franche onctuosité.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Souplesse, finesse et fraîcheur se lient en un remarquable équilibre, dans une ronde de saveurs sans cesse renouvelles. Bonne persistance en finale.
Vin Fruité | Rond | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Sous-sols crayeux
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Entremets chauds
Viandes
Mets à base de viandes blanches et de volailles telle une terrine de lapereau ou une poule au pot
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer tel un velouté de coquillage
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Champagne Laurent-Perrier
Champagne Laurent-Perrier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Laurent-Perrier avec ses 24 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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