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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un Champagne Rosé moderne, sur le fruit et la générosité. Une cuvée qui présente un réel potentiel de conservation compte tenu de sa fraîcheur aromatique et de sa structure en bouche.
L'oeil
La présentation visuelle est dynamique. Les bulles, fines et alertes, montent rapidement jusqu’à la surface pour alimenter un beau cordon de mousse, qui contraste élégamment avec la couleur saumoné.
Le nez
Les notes fruitées de fraise et de cerise accompagnées d’effluves de biscuit, suggèrent après quelques minutes, le biscuit rose. L’expression est classique, franche et séduisante.
La bouche
L’attaque est ronde puis la bouche se révèle harmonieuse, pleine de suavité et bien soutenue par l’effervescence Quelques tanins viennent peu à peu structurer le vin, générant une trame plus "serrée".
Garde
3 ans
Apogée
2020/2021
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Charcuteries
Viandes
Viandes rouges
Desserts
Desserts fruités, soupe de fruits rouges par exemple
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Champagne Ch. de l'Auche est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Non millésimé.