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Brut Sélection Champagne Ch. de L'auche Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Raisonnée
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En quelques mots ...
Un Champagne d’assemblage exemplaire, abouti, avec une belle vinosité tout en restant léger. Il profite pleinement de l’apport des vins de réserve et du temps passé en cave. Belle complexité entre les arômes de jeunesse et ceux nés du vieillissement en cave.
La dégustation
L'oeil
Le Brut Sélection se présente dans une robe or, couronnée d’un fin cordon de bulles très fines.
Le nez
Le premier nez est bien aromatique, très ouvert sur des parfums généreux et juteux de poire et d’abricot. L’expression montre également de la profondeur grâce aux arômes d’évolution du vin en cave comme la noisette ou le pain. Après plusieurs minutes dans
Vin Fruité
La bouche
L’attaque en bouche est ronde et confortable, puis le vin prend de l’ampleur. La bouche est pleine, chaleureuse, aromatique, avec une balance acide – sucre très séduisante. Les arômes de bouche suggèrent le nougat et la texture est onctueuse. L’ensemble e
Vin Aromatique | Chaleureux | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020/2021
Service
9°C
Cépages Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire et sableux
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viande blanche ou de volaille, abats les plus tendres et les plus fins (foie gras, ris de veau…)
Légumes
Champignons
Fromages
Fromages crémeux et bien faits
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Champagne Ch. de l'Auche
Champagne Ch. de l'Auche est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut sélection Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Ch. de l'Auche avec ses 2 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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