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Brut Sélection Champagne Ch. de L'auche Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut sélection - Champagne Ch. de l'Auche - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Un Champagne d’assemblage exemplaire, abouti, avec une belle vinosité tout en restant léger. Il profite pleinement de l’apport des vins de réserve et du temps passé en cave. Belle complexité entre les arômes de jeunesse et ceux nés du vieillissement en cave.

La dégustation

L'oeil

Le Brut Sélection se présente dans une robe or, couronnée d’un fin cordon de bulles très fines.

Le nez

Le premier nez est bien aromatique, très ouvert sur des parfums généreux et juteux de poire et d’abricot. L’expression montre également de la profondeur grâce aux arômes d’évolution du vin en cave comme la noisette ou le pain. Après plusieurs minutes dans

Vin Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est ronde et confortable, puis le vin prend de l’ampleur. La bouche est pleine, chaleureuse, aromatique, avec une balance acide – sucre très séduisante. Les arômes de bouche suggèrent le nougat et la texture est onctueuse. L’ensemble e

Vin Aromatique | Chaleureux | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020/2021

Service

9°C

Cépages Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire et sableux

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viande blanche ou de volaille, abats les plus tendres et les plus fins (foie gras, ris de veau…)

Légumes

Champignons

Fromages

Fromages crémeux et bien faits

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Champagne Ch. de l'Auche

Champagne Ch. de l'Auche est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut sélection Non millésimé.