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Brut Nature Rosé Champagne Drappier Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
5 notes de guides
  • 89
    RP
  • 15
    RVF
  • 16
    JR
  • 90
    BH
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Brut Nature Rosé - Champagne Drappier - Non millésimé - Effervescent
    • Coup de cœur Coup de cœur
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Rosé de saignée avec cuvaison de 3 jours. Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés. Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Utilisation minimale de soufre. Débourbage naturel. Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température. Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de de filtration. Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur. Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes. Dosage zéro

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est est étincelante, d'une couleur rose soutenue.

    Le nez

    Nez évoquant la fraise, la framboise avec une note florale de pétale de rose.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    La bouche qui rappelle les fruits rouges est relevée par des notes d’agrume, mandarine et une petite touche très raffinée de poivre blanc.

    Vin Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    7°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Notes des guides

    4.24/5

    (5 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Burghound

    90 / 100 Wine Decider

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    Appellation

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