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Blanc de Blancs Champagne Besserat de Bellefon Vin Effervescent ● Champagne AOC

2020 75cl

Plus que 10 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Blanc de Blancs - Champagne Besserat de Bellefon - 2020 - Effervescent
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En quelques mots ...

Champagne des grandes occasions. Un vin éminent aux fragrances grillées et saveurs de fruits secs. L'esprit de l'élégance.

La dégustation

L'oeil

La robe est d’un jaune vif d’une grande pureté. La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret.

Le nez

Nez intense où les notes fraîches d’agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux arômes de grillé.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche structurée d’une grande ampleur. La minéralité du Chardonnay se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé. La finale est fraîche, persistante et aérienne.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

2022 ans

Apogée

2022 - 2030

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Verrines de thon et pomme Granny Smith, Velouté de saumon au citron et à la crème

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Daurade et tomate réduite, Carpaccio de Saint-Jacques, Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques.

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien).

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Besserat de Bellefon

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Champagne Besserat de Bellefon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs 2020.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Besserat de Bellefon avec ses 22 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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