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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Plaisir
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Raisonnée
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Champagne DaubantonLivraison standard : estimée entre le 23 et le 25 janv.
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En quelques mots ...
Ce Champagne Blanc de Noirs de la Maison Daubanton est élaboré exclusivement à base de Pinot Noir issu du terroir de Rizaucourt. Une sélection exclusive des jus de « Coeur de Cuvée ». Cette cuvée bénéficie d'un élevage sur lies pendant 9 mois avec bâtonnages.
"Un nez puissant de fruits rouges, c’est un vin de caractère, composé uniquement de pinot noir. Champagne idéale pour l’apéritif."
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or aux reflets dorés.
Le nez
Le nez est gourmand et intense avec des arômes de petits fruits rouges comme la groseille et la fraise des bois.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
L'attaque en bouche est franche avec une belle minéralité. Nous retrouvons les notes de fruits rouges auxquelles viennent s'ajouter subtilement quelques notes épicées. La finale est ronde et onctueuse.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Coquillages et crustacés, poisson.
Desserts
Desserts aux fruits rouges.
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Champagne Daubanton
Champagne Daubanton est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Noirs Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Daubanton avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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