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Blanc de Blancs Champagne Daubanton Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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Blanc de Blancs - Champagne Daubanton - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Daubanton

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En quelques mots ...

Ce Champagne Blanc de Blancs de la Maison Daubanton est élaboré à partir de vins d'un base 100% Chardonnay élevé et vinifié en fûts de chêne. Au pressurage, sélection exclusive des jus de « Coeur de Cuvée ». Vinifié et élevé en fûts de chêne. Élevage sur lies pendant 9 mois avec bâtonnages. Fermentation malolactique réalisée. Sans filtration, ni collage. Vieillissement sur lattes d'au moins 24 mois.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Elaboré uniquement avec du chardonnay, c’est un vin souple et léger. Très fruité, il accompagnera très bien les entrées et poissons."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, pâle et limpide.

Le nez

Le nez est charmeur et laisse paraître des notes d'agrumes qui sont contrebalancées par des notes briochées très gourmandes.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L'attaque en bouche est vive et intense avec une belle minéralité.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

3 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Poissons & fruits de mer

Coquillages, crustacés, poissons.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Champagne Daubanton

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Champagne Daubanton est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Non millésimé.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Daubanton avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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