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champagne napoléon

Millésime 2002 Brut 2002 | Champagne Vin effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
Épuisé
Millésime 2002 Brut - Champagne Napoléon - 2002 - Effervescent
En quelques mots ...

Un Millésime exceptionnel, tout en richesse et complexité Caractéristiques techniques Assemblage: 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir Dosage: 7g /l Temps de vieillissement avant dégorgement: minimum de 10 ans Temps de vieillissement après dégorgement: minimum de 6 mois

La dégustation

L'oeil

Une robe or soutenue avec des reflets verts, ti- rant sur le bronze doré, traduisant une cuvée riche en Chardonnay et d’une belle maturité.

Le nez

Une effervescence fine et persistante, un nez généreux et complexe avec une dominante beurrée et torréfiée.

Vin Empyreumatique | Gourmand

La bouche

Une bouche qui frise l’opulence tout en restant élégante. Le palais est tapissé avec un côté soyeux et acidulé et une finale longue avec des notes zestées.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Entrée à base d’asperges

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé

Desserts

Tiramisu

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Champagne Napoléon

Champagne Napoléon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Millésime 2002 Brut 2002.