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champagne taittinger

Folies De La Marquetterie Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger - Non millésimé - Effervescent
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  • 15
    RVF
  • 92
    Wine Spectator
  • 5 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin

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vincoeur catalan (13 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque, les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates.

Le nez

Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

5

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Mets robustes comme les viandes rôties

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

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Champagne Taittinger

Champagne Taittinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Folies de la Marquetterie Brut Non millésimé.