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champagne taittinger

Folies De La Marquetterie Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    Folies de la Marquetterie Brut - Champagne Taittinger - Non millésimé - Effervescent
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    vincoeur catalan

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Premier champagne de Domaine dans l’histoire de la marque, les “ Folies de la Marquetterie ” est un assemblage composé de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger. Dans les parcelles sélectionnées, une vendange “en vert” est effectuée, permettant ainsi d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales. À l’issue de la récolte, seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots en foudre de chêne. Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est de couleur jaune soutenu aux reflets mordorés. Les bulles sont fines et délicates.

    Le nez

    Le nez intense, très fruité, développe des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune. La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.

    Vin Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    5

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Mets robustes comme les viandes rôties

    Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce

    Notes des guides

    4.42/5

    (5 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    15 / 20 La Revue du Vin de France

    91 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Burghound

    92 / 100 Wine Decider

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    Champagne Taittinger

    Champagne Taittinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Folies de la Marquetterie Brut Non millésimé.